100% kozí protein z farmářského mléka (750g natural)
Související produkty
Detailní popis produktu
Proteiny pocházející z klasického A1 mléka (od plemen jako je Holštýnský nebo Fríský skot) nebo syrovátky jsou pro velké množství lidí obtížně stravitelné. Mléko určitých druhů krav (například Guernsey nebo Jersey) a koz ale obsahuje více tzv. A2 kaseinu, který je velmi podobný kaseinu obsaženém v mateřském mléce a proto jej náš zažívací trakt lépe snáší.
I Love Goat Protein pochází od koz chovaných přirozeně na volné pastvě v čisté krajině rakouských Alp, Bavorska a dalších vybraných evropských lokalit. Narozdíl od koz chovaných ve chlévech tak zcela odpadá jakékoli chuťové nebo pachové zabarvení. I Love Goat Protein naopak vyniká čistou chutí i vůní. Výroba suroviny a zpracování mléka probíhá exkluzivně v Rakousku, a to včetně finálního balení produktu.
Samozřejmostí je, že produkt je GMO free, rBGH (rBST) free, bez obsahu umělých sladidel, syntetických složek a balastních aditiv. Pokud hledáte čistý mléčný zdroj bílkovin a klasické kravské mléko je pro vás příliš těžké na trávení, I Love Goat Protein je nejlepší možná volba.
I Love Goat Protein změní váš pohled na kozí produkty!
Pro koho je I Love Goat Protein určen?
Co je A2 mléko? A proč je pro naše trávení mnohem lepší, než mléko komerčně chovaných krav?
Mléko A2 pochází od krav, ovcí, koz nebo buvolů s genotypem A2-A2. Dnes se předpokládá, že všechna plemena dojící mléko původně nesla geny A2 a že typ A1 nebo smíšený typ A2-A1, který se dnes v Evropě většinou vyskytuje, vznikl šlechtěním. Proto se mléko A2 často označuje jako původní mléko.
Jedná se především o kaseiny, které lze dále rozdělit na alfa (α), beta (β), gama (γ) a kappa (κ) kaseiny. Mléko A2 je takové mléko, které má v obsahu bílkovin určitou formu β-kaseinu, tzv. β-kasein A2 namísto rozšířené formy A1 β-kaseinu. Forma A1 a forma A2 kaseinu se tedy od sebe liší, a to na 67. pozici aminokyselinového řetězce. U A1 β-kaseinu se zde nachází aminokyselina histidin, u formy A2 aminokyselina prolin.
Významnější už je rozdíl pro konečného spotřebitele. Struktura proteinu A2 je spíše srovnatelná s lidským mateřským mlékem, stejně jako s mlékem od koz, ovcí a buvolů. Mnoha lidem se proto lépe tráví mléko A2. Dokonce i lidé s intolerancí laktózy čas od času uvádějí, že mléko A2 je snadněji stravitelné. To ale dosud nebylo plně vědecky prokázáno. Kozí mléko, ze kterého je I Love Goat Protein vyrobený, obsahuje vysoký podíl A2 kaseinu. Má také vyšší podíl aminokyselin s krátkým a středně-dlouhým řetězcem. Vyšší podíl beta-kaseinu v kozím mléce je tedy obdobný jako v lidském mateřském mléce.
|
Výživové údaje:
|
ve 100 g
|
ve 22 g*
|
|
Energetická hodnota
|
1499 kJ/ 358 kcal
|
330 kJ/ 79 kcal
|
|
Tuky
|
1 g
|
0,2 g
|
|
z toho nasycené mastné kyseliny
|
0,6 g
|
0,13 g
|
|
Sacharidy
|
10 g
|
2,2 g
|
|
z toho cukry
|
10 g
|
2,2 g
|
|
Bílkoviny
|
76 g
|
16,7 g
|
|
Sůl
|
0,3 g
|
0,07 g
|
|
Typické aminokyselinové spektrum
|
ve 100 g
|
ve 22 g**
|
|
Celkový obsah BCAA
|
15,92 g
|
3,5 g
|
|
L-Leucin*
|
7,28 g
|
1,6 g
|
|
L-isoleucin*
|
3,69 g
|
0,81 g
|
|
L-valin*
|
4,95 g
|
1,09 g
|
|
Alanin
|
2,53 g
|
0,56 g
|
|
Arginin
|
2,36 g
|
1,26 g
|
|
Kyselina asparagová
|
5,72 g
|
1,26 g
|
|
Cystin
|
0,53 g
|
0,12 g
|
|
Kyselina glutamová
|
15,73 g
|
3,46 g
|
|
Glycin
|
1,29 g
|
0,28 g
|
|
Histidin*
|
2,15 g
|
0,47 g
|
|
Lysin*
|
6,33 g
|
1,39 g
|
|
Methionin*
|
2,08 g
|
0,46 g
|
|
Phenylalanin*
|
3,82 g
|
0,84 g
|
|
Prolin
|
8,43 g
|
1,85 g
|
|
Serin
|
4,23 g
|
0,93 g
|
|
Threonin*
|
3,92 g
|
0,86 g
|
|
Tryptofan*
|
1,13 g
|
0,25 g
|
|
Tyrosin
|
3,42 g
|
0,75 g
|
*EAA - esenciální aminokyseliny
**22 g - odpovídá jedné dávce